okashinokobito
おかしのこびと
お砂糖と卵白で作ったアイシングクリームに
天然色素でふんわりと色づけし、
クッキーに１枚１枚丁寧に絵を描くように製作しています。
とよの のぶよ（製菓衛生師）
手にとった方が笑顔になるような
アイシングクッキーやカラークッキーを
ひとつひとつ心を込めて作っています。
大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、
製菓店、レストラン、カフェでお菓子作り
パン作りに携わる。
大阪中津の絵本カフェペンネンネネムにて
アイシングクッキー、カラークッキーの製造を経て
２０１６年１０月大阪府三島郡島本町に
「おかしのこびと」のアトリエを持つ
２０１4．１
「型まで作れるカラークッキーBOOK」
スタジオタッククリエイティブより
出版させていただきました。
2016.11
「型まで作れるカラークッキーBOOK」
中国語版が出版されました。
