okashinokobito

​おかしのこびと

お砂糖と卵白で作ったアイシングクリームに

天然色素でふんわりと色づけし、

クッキーに1枚1枚丁寧に絵を描くように製作しています。​

 

とよの のぶよ(製菓衛生師)

手にとった方が笑顔になるような

アイシングクッキーやカラークッキーを

ひとつひとつ心を込めて作っています。

大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、

製菓店、レストラン、カフェでお菓子作り

パン作りに携わる。

大阪中津の絵本カフェペンネンネネムにて

アイシングクッキー、カラークッキーの製造を経て

2016年10月大阪府三島郡島本町に

「おかしのこびと」のアトリエを持つ

 

2014.1 

「型まで作れるカラークッキーBOOK」

スタジオタッククリエイティブより

出版させていただきました。

2016.11

「型まで作れるカラークッキーBOOK」

​中国語版が出版されました。

Instagram→★​ 今までの作品が見れます

BLOG→  おかしのこびとの活動日記です 

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